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今日盤中飱，粒粒皆清楚

2012061421:04
煮白飯
1.米水比例1：1～1.05(浸不浸泡皆可)
2.大火加熱至配重頭搖晃，轉小火4分鐘，最後再突然轉大火10秒鐘後關火，自然洩壓
3.安全閥落下即開蓋，迅速拌一下飯，讓水氣散出
  煮糙米飯
1.米水比例1：1.2(至少浸泡1小時以上) 2.大火加熱至配重頭搖晃，轉小火30分鐘，最後再突然轉大火10秒鐘後關火，自然洩壓 3.安全閥落下即開蓋，迅速拌一下飯，讓水氣散出   終於要說到重點了
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和田登美子的壓力鍋食譜

2012060605:45
因為最近常常逛日本WONDER CHEF的網站，發現他們有推薦幾本食譜
當然啦，撰寫食譜的人都是用WONDER CHEF的壓力鍋
其中有一本和田登美子女士編寫的「簡単！圧力鍋でササッとつくる絶品おかず」引起了我的注意
因為她大概有提到她是偏向macrobiotic飲食法，也因為她自己有花粉症，小孩也有異位性皮膚炎，所以她在飲食上會特別注意，這本食譜也就是朝這方向去撰寫
因此這食譜的料理還蠻健康的，但因為書中還是常會用到黃...
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讓大同電鍋升級--定時器

2012060414:38
話說大同電鍋可以煮各式料理，非常好用
只有機械式的結構也讓他的故障率降低不少，但功能也相對陽春許多
比起電子鍋可以定時煮飯，大同電鍋就遜掉了
所以我就跑去五金百貨行買了一個電子式定時器，400元左右就可以讓大同電鍋鹹魚翻身
本來這個定時器一般是省電用途，其本身就是一個可設定通電時間的開關
家裡一般最耗電的電器用品通常是電熱產品，例如：熱水壺
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牛頭牌壓力鍋食譜-蒸雞胸肉

2012052803:59
簡單地說就是蒸雞胸肉，然後再剝成絲狀
除了剝成雞絲要花時間以外，根本沒啥技術可言
這樣也可以寫到壓力鍋食譜裡面
真該叫日本人去一趟嘉義吃吃雞肉飯，順便反省一下  材料
1.雞胸肉
2.水
做法
1.先在鍋內倒入水，再置入蒸盤
2.將雞胸肉帶皮那面朝下置於蒸盤上
3.上蓋加熱，配重頭搖晃後轉小火3分鐘，關火
4.洩壓後即可取出，並將雞胸肉撕...
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牛頭牌壓力鍋食譜-番茄肉醬

2012051813:37
因為要煮個好吃的醬料讓野丫頭愛吃飯
剛好牛頭牌(WONDER CHEF)的日本官方網站上，五月份的3分鐘食譜就是「ミートソース」(meat sauce，也就是「肉醬」 )，看起來好像挺簡單的，就來煮看看
照例先原文翻譯如下： 材料(四人份)
橄欖油：1大匙
牛絞肉：300g
洋蔥：1小顆(150g)，切丁
香菇：3枚，切丁
紅蘿蔔：2/3根(150g)，切丁
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牛頭牌壓力鍋食譜-蜜汁黑豆

2012051616:10
因為要煮點心給家裡的野丫頭吃
我翻了翻牛頭牌(WONDER CHEF) TROIS日本版說明書
大概就這個蜜汁黑豆最適合
我先依照食譜翻譯一遍，內容如下 材料(兩人份)
黑豆(乾燥)：100g
水：350cc
A（砂糖100g + 醬油1/2大匙 + 鹽少許)
生鏽的鐵釘：2~3根(可用棉布或厚餐巾紙包裹後再用橡皮筋捆緊)
做法
1.先在鍋內放入黑豆、水、生鏽鐵釘，然後再...
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廚房新歡-牛頭牌5L日式壓力鍋

2012050219:55
今天不是要介紹沙茶醬
而是因為看中醫後，不少中醫都建議我以米食為主，避免麵食，但因為老是吃白飯也挺無趣，我就開始研究如何把白飯煮得好吃，希望能達到讓人不用配菜，光吃飯就可以吃上好幾碗的境界。
後來看到一篇文章，我就對快鍋產生了興趣
http://blog.roodo.com/hadass/archives/4347059.html
啥？快鍋煮白飯太浪費？
如果花的錢比壓力IH電子鍋...
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坐月子的食材--雷老師香草舖

2012030421:31
我親愛的老婆又生了第二胎，這次是龍太子
既然生完了就要好好坐月子啊
吃的東西當然不能馬虎
所以我們才不想訂外面的月子餐咧
那個青菜來源OK嗎？有沒有清洗啊？
那個雞肉有沒有禽流感？怎麼養殖的啊？
豬肉有沒有瘦肉精啊？
現代人最擅長的，就是把不知道、不清楚的東西統統吃下肚，然後再去看醫生
一天到晚在提倡排毒，結果吃進去的毒比排出來的還多還快
自從一年...
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Electrolux Z3347吸塵器心得(2021年9月5日更新)

2012010121:33
2012年第一砲就是開箱文。

不過也說不上開箱啦，因為早就被家人拆開來用過了，所以我簡單說一下心得。

因為之前買過ZUS-3960，請見心得文--Electrolux ZUS-3960吸塵器心得，用起來覺得還不錯，也對之前的賣家淡水生活館留下不錯的印象，這一次因為老家過年大掃除需要一台新的吸塵器，但老爸覺得預算在$10,000以內比較剛好，所以這次又去問淡水生活館，就訂了這台Z3347。


機...
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西門子無線電話Siemens Gigaset AS180 Duo心得

2011121313:14
我發現我之前那篇吸塵器的介紹文點閱率還蠻高的
好像大家對電器用品都很有興趣的樣子
那我今天要來介紹最近剛買的無線電話
且這款的CP值我個人覺得遠遠超過Electrolux的吸塵器
先說說我為什麼要買無線電話
首先，我家是四層樓的透天厝，家裡原先使用的是一般公司行號會用的那種總機系統
就是每個房間各有一支分機，且各分機間可內線互打或轉接，然後撥電話前還要先按外線鈕
這是Pa...
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