坐月子的食材--雷老師香草舖

2012030421:31

我親愛的老婆又生了第二胎，這次是龍太子
既然生完了就要好好坐月子啊
吃的東西當然不能馬虎

所以我們才不想訂外面的月子餐咧
那個青菜來源OK嗎？有沒有清洗啊？
那個雞肉有沒有禽流感？怎麼養殖的啊？
豬肉有沒有瘦肉精啊？

現代人最擅長的，就是把不知道、不清楚的東西統統吃下肚，然後再去看醫生
一天到晚在提倡排毒，結果吃進去的毒比排出來的還多還快

自從一年多前加入主婦聯盟
我們才開始重視食材，而不是烹調方式
好的食材不需要太複雜的烹調就很好吃
加上後來又看了Food Inc.這部紀錄片
天啊，基本上商業化後的食品幾乎沒有什麼是可以吃進肚子裡
這麼令人震驚的事實，居然還有笨蛋說這部片觀點太偏激

現代人很愛吃，但不在乎吃了什麼
反正吃了沒有馬上死就好
死得不明不白反而可以接受

在高雄，以前全家都會去一間「綠食主義」餐廳吃野菜膳食，但後來這家餐廳收掉了
過了好幾年，才發現民權一路又有另外一間「雷老師香草鋪」
也是類似的野菜料理，全家去吃了幾次，非常滿意
尤其是那個手工香腸，令人印象深刻
還有野菜火鍋，沒有太複雜的湯底或調味料
吃起來非常舒服

後來才知道這家店也有販售食材
這次老婆坐月子就跟他們買了海鱸魚、烏骨雞及一堆補血的野菜

我們家那一歲半的野丫頭，對魚腥味很敏感
沒想到這海鱸魚卻吃得嚇嚇叫，一口接一口
這食材新鮮與否，小孩子的舌頭最敏感

反倒是主婦聯盟賣的魚，野丫頭就不愛吃，常常吐出來
我老爸從小在海邊漁村長大，閱魚無數
他也覺得主婦聯盟的一些魚肉有些腥味
雖說通過各種檢驗，但不知道是不是遠洋捕撈，日程較久
新鮮度就打了折扣？

第二次又跟雷老師買了土雞蛋，小小顆卻很好吃
且野菜的種類很多，有些甚至以前都沒見過

突然覺得除了主婦聯盟以外
高雄又多了一個買食材的好管道了
下次想跟他們買鴕鳥肉來煮看看

這幾天新聞炒得洋洋沸沸
外面那些亂七八糟的食物還有人要吃？
製造那些食物的人就是不把人當人看，才會狠心造出那些東西
吃那些食物的人就是不把自己當人看，才會甘願吃下那些東西

政府講話能聽？專家背書能信？
吃美牛才能打NBA？禽流感都在控制中？

食品業先下手，把您的身體搞爛後，醫療業和製藥業再接手，繼續搞砸您的身體
商人只要有錢賺，有誰在乎真理和事實呢？

消費者自己又在乎嗎？