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讓大同電鍋升級--定時器

2012060414:38
話說大同電鍋可以煮各式料理，非常好用
只有機械式的結構也讓他的故障率降低不少，但功能也相對陽春許多
比起電子鍋可以定時煮飯，大同電鍋就遜掉了
所以我就跑去五金百貨行買了一個電子式定時器，400元左右就可以讓大同電鍋鹹魚翻身
本來這個定時器一般是省電用途，其本身就是一個可設定通電時間的開關
家裡一般最耗電的電器用品通常是電熱產品，例如：熱水壺
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牛頭牌壓力鍋食譜-蒸雞胸肉

2012052803:59
簡單地說就是蒸雞胸肉，然後再剝成絲狀
除了剝成雞絲要花時間以外，根本沒啥技術可言
這樣也可以寫到壓力鍋食譜裡面
真該叫日本人去一趟嘉義吃吃雞肉飯，順便反省一下  材料
1.雞胸肉
2.水
做法
1.先在鍋內倒入水，再置入蒸盤
2.將雞胸肉帶皮那面朝下置於蒸盤上
3.上蓋加熱，配重頭搖晃後轉小火3分鐘，關火
4.洩壓後即可取出，並將雞胸肉撕...
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牛頭牌壓力鍋食譜-番茄肉醬

2012051813:37
因為要煮個好吃的醬料讓野丫頭愛吃飯
剛好牛頭牌(WONDER CHEF)的日本官方網站上，五月份的3分鐘食譜就是「ミートソース」(meat sauce，也就是「肉醬」 )，看起來好像挺簡單的，就來煮看看
照例先原文翻譯如下： 材料(四人份)
橄欖油：1大匙
牛絞肉：300g
洋蔥：1小顆(150g)，切丁
香菇：3枚，切丁
紅蘿蔔：2/3根(150g)，切丁
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牛頭牌壓力鍋食譜-蜜汁黑豆

2012051616:10
因為要煮點心給家裡的野丫頭吃
我翻了翻牛頭牌(WONDER CHEF) TROIS日本版說明書
大概就這個蜜汁黑豆最適合
我先依照食譜翻譯一遍，內容如下 材料(兩人份)
黑豆(乾燥)：100g
水：350cc
A（砂糖100g + 醬油1/2大匙 + 鹽少許)
生鏽的鐵釘：2~3根(可用棉布或厚餐巾紙包裹後再用橡皮筋捆緊)
做法
1.先在鍋內放入黑豆、水、生鏽鐵釘，然後再...
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廚房新歡-牛頭牌5L日式壓力鍋

2012050219:55
今天不是要介紹沙茶醬
而是因為看中醫後，不少中醫都建議我以米食為主，避免麵食，但因為老是吃白飯也挺無趣，我就開始研究如何把白飯煮得好吃，希望能達到讓人不用配菜，光吃飯就可以吃上好幾碗的境界。
後來看到一篇文章，我就對快鍋產生了興趣
http://blog.roodo.com/hadass/archives/4347059.html
啥？快鍋煮白飯太浪費？
如果花的錢比壓力IH電子鍋...
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